半岛-“遇大连·鲜世界”：预制菜产业滨城论剑

一个万亿级的市场新蓝海正在开启，一场年夜咖云集的财产嘉会行将拉开帷幕！

跟着餐饮消费情势和消费不雅念的多元化，付与预制菜财产极年夜的立异空间。而手艺和办事的进一步成长，更加预制菜财产的迅猛成长供给了强有力的支持。与此同时，预制菜有用耽误了农业财产链条，在国度实行村落振兴和扶植农业强国计谋历程中将阐扬主要感化。

在预制菜成为愈来愈多人餐桌“新宠”的今天，若何包管口胃不变，晋升食物平安质量包管？在预制菜财产成为本钱与巨子争相抢占火热赛道确当下，若何实现财产高质量成长，并进一步反哺农业……金秋时节，2023年中国国际（年夜连）预制菜财产成长年夜会暨年夜连国际水产物展览会 海洋牧场展览会将在10月13日-15日在年夜连自贸区国际会展中间进行。届时，国内多位行业专家、领甲士物将齐聚滨城年夜连，共展预制菜财产成长雄图，共商预制菜财产成长年夜计。

本次年夜会是在农业农村部、辽宁省人平易近当局、辽宁省农业农村厅、全国水产手艺推行总站指点下，由年夜连市人平易近当局和中国水产畅通与加工协会主办，年夜连市海洋成长局、年夜连市金普新区管委会、辽宁省餐饮烹调行业协会、年夜连市渔业设备协会、年夜连玖福佳沃预制菜财产园承办，中国食物平安报、中国水产学会、广东省团餐配送行业协会、安徽省团餐配送行业协会、山东省餐饮烹调行业协会、黑龙江省餐饮烹协行业协会、辽宁省各市餐饮烹调行业协会、辽宁省烹协各专业委员会、年夜连海洋年夜学、年夜连金普融媒体中间协办，由中国预制菜财产同盟供给撑持。

值得存眷的是，作为 “预制菜”被纳入国度成长计谋后东北地域迎来的初次由当局主导的国际财产年夜会，本次年夜会将环绕“聚焦预制菜财产 增进行业高质量成长”这一主题，经由过程展览展现、论坛钻研、同业交换、手艺研学等系列勾当，为行业搭建权势巨子、高效的交换、买卖、资本同享平台。

同期进行的年夜连国际水产物展览会 海洋牧场展览会由中国水产畅通与加工协会主办，是我国水产物范畴具有普遍影响力的专业的年夜型商业博览会。本届展览会旨在为全国各地的海产供货商和买家供给交换平台，协助其成长营业、开辟商机、共创双赢。

据年夜会组委会介绍，预制菜财产当前已被多地、多部分纳入重点培养强大的新经济增加点。最近几年来，年夜连市委市当局高度正视、高位经营年夜连预制菜财产成长，早在客岁9月就在国内率先提出以海产物为冲破口，打造“中国海鲜预制菜之都”，鞭策年夜连海洋食材财产向海洋食物财产转型进级，建立万亿级海（农）产物预制菜财产集群，为年夜连再造一张亮丽的城市“蓝色手刺”。金普新区步履敏捷，进一步明白财产定位，为预制菜财产供给了很是好的成长情况。这些都为2023年中国国际（年夜连）预制菜财产成长年夜会的成功举行缔造了有益前提。

本次年夜会安身年夜连、辐射东北、面向全国，为期三天，展出头具名积32000平方米，估计参展商跨越1000家，包罗年夜型央企、国企、国内外采购商在内的预制菜上下流企业获邀参会。

除半岛体育揭幕式、终结式以外，年夜会时代，中国国际（年夜连）预制菜财产成长年夜会专题论坛、预制菜财产助农同盟启动典礼、辽宁省烹协预制菜专委会成立年夜会、2023 美食主播选品直销年夜赛、品牌之夜-美食嘉韶华、深远海养殖聪明设备高质量成长论坛、全国深远海养殖扶植与治理培训班、海洋预制菜研学主题勾当、2023全国预制菜立异年夜赛、“预制美食预先尝”等十年夜主题勾当将逐一表态，为大师奉献一场又一次各具魅力的出色盛宴。